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大阪心斎橋の居抜き・貸店舗ならサンアクトにお任せ下さい!

定休日:日曜・祝日・第一土曜日
営業時間 9:00~19:00

大阪市中央区南船場3-6-1 サイプレス心斎橋3F

06-6484-6723

【夏季休業のお知らせ】 8月11日~17日まで夏季休業日とさせていただきます。お急ぎのお客様はホームページ(お問合せフォーム)よりご連絡くださいませ。ご不便をおかけいたします。

海鮮居酒屋を大阪のミナミで流行らす為の集客戦略とは?

2015年08月30日

 
みなさんこんにちは^^!
 
日本近海で捕れた美味しい魚介類が
食べられる海鮮居酒屋さんが、
大阪・ミナミでもずいぶん増えたと
感じております!!
 
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どこのお店もメニューや
イメージ等すごく工夫され集客に勤しんで
おられると感じております!!!
 
 
あるお店では魚介が入ってたであろう
発泡スチロールを、
営業中にもかかわらず無造作に
お店の前に積んでおられ、
それがまさしく魚屋さんの軒先みたいで、
感覚的にここは新鮮な魚介があるに間違いない!と
個人的に入店したことはあります( ^ω^ )
 
何万円もかけて看板を造ったりするよりも、
発泡スチロールを置いてあるだけで、
入店したい気分にさすのは
お店の戦略として
大したものだと思いました!!
 
まぁ私が単純なだけかもわかりませんが…笑
 
 
IT等を使用して昔に比べれば
物流等を含めて、日本全国から良い素材を
早くお店に届けられるシステムも
構築されているとも聞きますが、
その新鮮な素材を新鮮な状態で
お客様に食べてもらうのは、
やはりお店独自の集客方法で
お客様に来て頂かなくてはなりません!!!
 
23445618
 
あるお店ではその日に
入荷する魚介類の情報を、
メンバーになっているお客様にメールや
SNSでお知らせしているお店もありますし、
現在ではやはりチラシや口コミだけではなく、
お客様に広く知って頂くのには
ITやSNSは欠かせないのかもしれませんね^^!

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