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営業時間 9:00~19:00

大阪市中央区南船場3-6-1 サイプレス心斎橋3F

06-6484-6723

客単価が高いたこ焼き屋をオープンするコツとは?

2016年08月12日

 
みなさんこんにちは^^!
 
 
大阪といえばたこ焼き!
と、ソウルフードとして認識されていて、
地元民からも、国内外から多く訪れる
観光客の方からも愛されている食べ物です。
 
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そんなたこ焼き屋を開業したい!
とお考えでしたら、客単価の高いお店をオープンしませんか?
 
たこ焼き屋の開業で必要なものは、
たこ焼き屋を構える店の立地が非常に重要なものになってきます。
お客様の多さというのが重要でありますので、立地の良い場所が大切であり、
人通りの多さを重視する事が失敗を少なくさせて
成功に繋げていくのには必要となります。
 
 
しかし一方で良い立地であっても
賃料などが高額になってくる事によって、
採算が合わない事もあるので考えて開業するのが良いのです。
 
たこ焼き屋成功で避けて通れないのがライバル店の出現ですが、
開業を失敗しない為には
常連客の確保などをしっかりと行っていく事が求められます。
 
この場合にはライバル店にないものを必要とするので、
独自のメニューや価格による差別化を行うなども大切です。
愛想の良さなどもたこ焼き屋では重要な要素となっています。
 
しかし価格面の勝負をした場合は、
ライバル店に勝てた場合でも利益が減ってしまう事もあるので
調整しながら行うと良いでしょう。
 
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せっかく開業するなら、客単価の高いたこ焼き屋を目指しましょう♪

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