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【お店のスタッフの愛想がよい♪】ミナミ・心斎橋の居抜き店舗専門不動産会社で働くスタッフブログ

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【お店のスタッフの愛想がよい♪】ミナミ・心斎橋の居抜き店舗専門不動産会社で働くスタッフブログ

2018年12月19日

みなさんこんにちは!

ミナミに繁盛店を増やし!景色を変えたい店舗専門不動産営業マンの平松です♪

一般的な飲食店は、リピーター様が7割・新規様が3割と言われています。

そのリピーター様獲得のコツ・・・。について、前回に引き続き、レポートしたいと思います。

今回は、『お店のスタッフの愛想がよい』についてです。

 

愛想のよいスタッフさんは、お店に伺っても気持ちが良いですよね!

特に、女性に微笑みかけられると、ついついお酒も進んでしまいます・・・。

 

 

とある笑顔を検証した研究のデータによると

動画を2班に分け視聴します。動画中0.016秒だけ、A班は笑顔・B班は不快な顔を

差し込みし、実施します。

各グループ動画視聴後に無料でドリンクが振舞われました。

笑顔が差し込まれた動画を見たA班は、不快な顔を差し込まれたB班に比べ、

ドリンクをより多く(2倍)飲みそのドリンクを

より美味しいと感じる傾向にある事がわかりました。

この研究が示唆してくれるのは、私たちは直感的に表情を感じ取る力があり、

自らの行動も影響を受けているかもしれないという事です。

 

リピーター様の獲得だけでなく、普段より少し多く笑顔を浮かべるだけで、

お客様のドリンクオーダーが増え、お料理も美味しいと感じていただけるなら!

愛想よく、笑顔を振りまくのは、コストがかからず、効果の高い販促方法では?

と思います。ぜひ、お試しいただければと思います。

 

次回は、『お見送り』についてレポートしたいと思います!

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