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【飲食店でリピーターになってしまうお店】ミナミ・心斎橋の居抜き店舗専門不動産会社で働くスタッフブログ

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【飲食店でリピーターになってしまうお店】ミナミ・心斎橋の居抜き店舗専門不動産会社で働くスタッフブログ

2018年12月05日

みなさんこんにちは、ミナミに繁盛店を増やし!景色を変えたい店舗専門不動産営業マンです♪

一般的に飲食店のお客様の分布バランスは、リピーター様が7割・新規様が3割と

言われているそうです。

では、どのようにしてリピーター様を獲得していくのか?

あるアンケートをもとに、ポイントを6つお伝えします。

1.店内でお客様との共感を産む

(お声がけや・イベント事など)

2.明朗会計!

3.店内、特にトイレは清潔に

4.スタッフの愛想がよい

5.スタンプカードや割引券

6.お見送り

簡単ですが、日々継続していく事はとても難しい内容ばかりです!

ですが、意識していく事も重要かと思います。

以前、全国的に展開をされている飲食店の会長様が、

トイレは最重要項目で、どのお店もご自身がレイアウト・設備・

備品項目等チェックをされ鏡のサイズや、写る部分まで確認されると

おっしゃっていました。

それだけ、重要なんだよと教えていただいたのを、このアンケートを

見て思い出しました。

特に女性のお客様をターゲットにされるお店にはPOINTになるとの事でした。

ミナミに女性が一人で行きたいお店がもっと増えると、私も楽しみだな♪と

思います!

次回は、お客様との共感についてをレポートしたいと思います!

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