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居抜き物件で飲食店を開業!必要な設備の選び方は?

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居抜き物件で飲食店を開業!必要な設備の選び方は?

2018年12月14日

 
みなさんこんにちは^^!
 
 
必要な厨房機器や設備をリストアップし、
自分で厨房機器や設備を選んで購入する場合、
新品を使うか、中古を購入するか、
リースを使うかで迷うと思います。
 

 
厨房機器や設備は高額であり、
いちど設置すると入れ替えも難しいものもあるので、
吟味して選択することが必要です。
 
故障時の保証が付いて、
故障のリスクが少ない新品のものが一番理想ですが、
値段が高いのが難点です。
新品の厨房機器購入の際は専門店に問い合わせたり、
足を運んで納得いくものを選び、
保証やサポート内容もよく確認しましょう。
 
予算の都合等で、すべてを新品で揃えられない場合は、
中古の厨房機器や設備を選ぶと、
値段を安価に抑えることができます。
中古業者でも比較的新しい厨房機器や設備を取り扱っています。
 
多くの中古業者では新品も取り扱っているので、
中古と新品を組み合わせた見積もりを出してもらうことも可能です。
 

 
初期費用をもっと抑えたい場合は、
リースを検討するのもよいでしょう。
リースを検討する場合はリース契約条件をよく確認し、
自分の飲食店にとってのメリットデメリットを確かめるようにしましょう。

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