飲食店の居抜き物件を開業する際によく聞く造作譲渡料とは?

飲食店の居抜き物件を開業する際によく聞く造作譲渡料とは?

みなさんこんにちは

 

居抜き物件で開業を考えている方は

よく耳にするであろう

造作譲渡料

聞いたことはあるけれど

意味はあまり理解していない

どうして払わなければいけないのか分からない

という方も多いのではないでしょうか?

 

造作譲渡料が必要なことを知らず、予算をオーバーしてしまった

といったトラブルを防ぐためにも

造作譲渡料の仕組みと交渉方法を覚えておきましょう。

 

「造作」とは

 

造作とは「建物の内部を構成する部材や設備

のことです。

つまり、居抜き物件の室内に残されている

壁、床、天井、カウンター、椅子テーブル

冷蔵庫、エアコン、製氷機など全般です。

 

「造作譲渡料」とは

 

居抜き物件で残されている前テナントの

内装や造作、厨房設備を引き継ぐための

契約を結ぶ際に新オーナーが

前テナントのオーナーへ支払う費用

(買取費用)のことです。

 

大家さんや物件の持ち主ではなく

前テナントオーナーに払うのが

他の物件関連費用との最も大きな違いです。

 

造作譲渡料の設定について

 

造作譲渡料は設備や内装を引き継ぐことに対して

支払う費用なので、当然オープンして間もない店舗であったり

使える設備や機器が多ければ造作譲渡料は高くなります。

 

しかし造作譲渡料を決めるための明確な基準というのは

存在せず内装や設備への評価の他に立地条件の良さや

周辺環境といった要素が加味されているることもあります。

 

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最後までお読みいただきありがとうございます。

 

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