大阪宗右衛門の焼鳥屋の平均客単価とは？

 
みなさん、こんにちは＾＾！
 
だんだん暖かくなり、ビールと焼き鳥がより美味しい季節になってきましたね♪
新生活が始まり、歓送迎会などで、
大阪宗右衛門町の焼鳥屋さんを活用される方も多いのではないでしょうか？
 

 
大阪宗右衛門町の焼鳥屋の平均客単価は、
3248円ほどだそうです。
居酒屋の平均客単価は「2000～3000円未満」「3000～4000円未満」が、
60％を超えるボリュームゾーンになっているようです。
 
また以前は外食利用店選択時の重視ポイントは、
価格重視というのが75％ほどを占め、
次は味の良さが71％でしたが、
近年でこの2つの項目の順位は逆転しているそうです。
 
確かに厳しい経済環境ではありますが、
様々な工夫でこの苦境を乗り越えることで、
お店の地力が付くことは間違いないです。
需要は変化しているだけで、なくなったわけではないので、
お店ごとに工夫が必要になりますね。
 
もしこれから、食いだおれの街大阪の宗右衛門町で、
焼鳥屋の開業をお考えでしたら、
初期費用と開店までの期間を大幅に短縮できる、
居抜き物件を活用した開業がおすすめです。
 

 
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