心斎橋ではじめての飲食店開業 居抜き物件とスケルトン物件どっちが良い?

心斎橋ではじめての飲食店開業 居抜き物件とスケルトン物件どっちが良い?

みなさんこんにちは!

 

物件を探しをしていく中で、

見かけることがある

『居抜き物件』や『スケルトン物件』

という言葉。

 

どういう違いがあるのか

いまいち分からないという方も

いらっしゃるかと思いますので、

 

今回はそれぞれの

メリット・デメリットをもとに

どちらが良いのか?

(どちらがご自身に向いているのか?)

をご説明していきたいと思います。

 

 

『居抜き物件』と『スケルトン物件』その違いとは?

 

『居抜き物件』とはどういう物件か?

 

居抜き物件とは前テナントが使っていた設備や、

造作・什器備品等が残っている状態で借りることが

できる物件のことです。

 

 

賃貸借契約では原則として、

内装を借りたときの状態に戻す、

【原状回復】の義務が発生しますが、

撤退するテナントとしては出来る限り、

余計な費用(原状回復費用)をかけずに

退去したいと思うものです。

 

そこで貸主の合意がある場合に限り、

そのまま退去することができ、

居抜き物件として募集に出ることになります。

 

『スケルトン物件』とはどういう物件か

 

『スケルトン物件』とは 骨組み を意味し、

壁や床を含めた内装造作が一切なく、

コンクリートがむき出しの状態に

なっている物件のことです。

 

基本的にはどの店舗も

最初はスケルトン状態で貸し出して、

退去する時はスケルトン状態に原状回復

して返却するのが、

賃貸借契約の基本となります。

 

『居抜き物件』と『スケルトン物件』どっちが良いのか?

 

どちらが良いのか?

考えるポイントは2つです。

 

①それぞれのメリット・デメリットを比較する

 

居抜き物件のメリット

『居抜き物件』の最大のメリットは、

内装費用が抑えられ

初期投資を節約できる事です。

 

抑えた費用を、お店の宣伝費や運転資金に

まわすなど有効活用することができます。

 

 

 

居抜き物件のデメリット

 

店内レイアウトや、

厨房の広さなど理想通りの

居抜き物件はなかなか出会えないので、

物件選びに妥協点が必要です。

 

 

スケルトン物件のメリット

 

『スケルトン物件』のメリットは、

何と言ってもその自由度の高さです。

躯体だけの状態ですので、

広さの許す限り借主さまの

イメージ通りのお店が造れます。

 

また、1から造っていくので、

機材は基本的に新品を使われる方が

多く、そういった点でも故障リスクは

低いと考えられます。

 

スケルトン物件のデメリット

 

何もないところから

一から造るとなると

飲食店の場合だいたい

1坪あたり30万円~50万円と

言われております。

 

居抜き物件と比べると

どうしても内装費用が

かかりますので、

投資したお金を回収するのにも

時間がかかります。

また、スケルトン状態で借りた物件は、

退去時にスケルトン状態に戻して返すのが

一般的です。

そのため、解体費用なども想定しておく

必要があります。

【バー開業】スケルトン物件を借りた場合の内装費用はいくらかかるのか?

②開業までの時間を考える

 

急ぐなら『居抜き物件』

 

コンディションによっては、

即営業可能な『居抜き物件』も

存在します。

 

一般的にはわずかな手直しで、

開業される方が多いですが、

居抜き物件を借りた方は、

1ケ月以内のオープンを目指されます。

 

金銭的・時間的に余裕があるなら『スケルトン物件』

 

『スケルトン物件』を借りた方は、

2~3ケ月後のオープンが大半です。

ガスや電気の引き込み工事から

始まるスケルトン物件もあります。

 

 

工事開始の前に、施行内容を貸主から

承諾を得なければ着工出来ない物件も多いです。

 

 

居抜き物件とスケルトン物件どっちが良いのか?まとめ

 

居抜き物件のメリット

 

➀開業資金が抑えられる。

②開業までの時間が短縮できる。

 

スケルトン物件のメリット

 

➀借主様の理想通りの店舗で開業いただけます。

②新品機材を導入した場合は、故障リスクが低い

 

『居抜き物件』と『スケルトン物件』

どちらもメリット・デメリットはあります。

 

ご自身の予算や時間的猶予などを

考慮して物件選びをしていただければと

思います。

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

 

サン・アクトは心斎橋エリアに特化して

10年以上の実績がありますので、

初めてバー・スナック・飲食店を開業されるという方へ

しっかりとサポートできる体制が

整っております。

 

バー・スナック・飲食店の開業をお考えの際は、

ぜひサン・アクトへお越しくださいませ。

物件情報はコチラです

LINE質問 ライン サンアクト質問箱

メールからのお問い合わせはこちらから

お問い合わせありがとうございます

 

☆大阪ミナミ・心斎橋で貸店舗・居抜き物件を

お探しならサン・アクトにおまかせ下さい☆

 

スタッフブログカテゴリの最新記事