みなさんこんにちは
ミナミで働く野球大好き
居抜き店舗専門営業マン佐藤です。
飲食店COMというサイトに掲載されていた
新メニューの提供頻度についてお話します。
飲食店のオーナー様245名に「新メニューの提供頻度」
についてのアンケートを実施されたそうです。
アンケート結果の上位3項目は
月1回 57％
週1回 13％
週2～3回 12％
という結果だったそうです。
このアンケート結果は業種や業態によって
一概には言えないかもしれません。
しかし普段飲み歩きが趣味の私の個人的な
見解を述べさせていただくと、馴染みのお店が
新メニューを考案したのであれば是非ともオーダーして
みたいと間違いなく考えます。
お店をオープンされるのは勿論、オープンされてからも
日々の工夫や取り組みによって、お客様を飽きさせない
事も重要と思えるようなネット記事でした。
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