大阪ミナミの三ツ寺筋にて
2020年9月にオープンされた
「BAR&LOUNGE GLAD」のマスターへ
お店開業までの道のりをくわしく聞かせて
いただきました。
- 1. １．ミナミでお店を開業しようと思ったきっかけ
- 2. ２．開業への悩みや不安はありましたか？
- 3. ３．オープン後にお店が軌道に乗るまでどれ位の期間がかかりましたか？
- 4. ４．お客様のリピート来店の為に継続している事(工夫)は何ですか？
- 5. ５．お店に来たお客様に一番喜ばれたエピソードは何ですか？
- 6. ６．開業して良かった事は何ですか？
- 7. ７．開業されて大変だった事は何ですか？
- 8. ８．サンアクトを知ったきっかけ
- 9. ９．実際にサンアクトでサポートしてもらって良かった事はありましたか？
- 10. 10．担当岩崎へ一言お願いします
- 11. 11．これからミナミでお店を開業しようと思っている方へ一言メッセージをお願いします
- 12. 担当：岩崎より
１．ミナミでお店を開業しようと思ったきっかけ
元々、梅田でバーをしていましたが、
ミナミでは営業したことがなかったので、
面白そうとだと思って開業しました。
２．開業への悩みや不安はありましたか？
新しい土地での集客面や資金面について
不安になることはありました。
３．オープン後にお店が軌道に乗るまでどれ位の期間がかかりましたか？
正直、コロナ過での開業だったこともあり、
オープンしたての集客しやすい時期に
営業自粛となるようなこともあり
予定通りだったわけではありません。
しかしながら、皆様のおかげで
2周年を迎えることができ感謝して
おります。
４．お客様のリピート来店の為に継続している事(工夫)は何ですか？
衛生環境を整えることです。
地下店舗で湿気が多いので、
除湿器を入れてカビが発生しにくい
環境を整えています。
またトイレを清潔に保つなど
衛生面に気を付けております。
５．お店に来たお客様に一番喜ばれたエピソードは何ですか？
オリジナルカクテルを作った時ですね！
せっかく来ていただいたのなら
ありきたりのカクテルを出すだけでなく、
お客さんのイメージに合わせた
カラー、テイストのカクテルを作ったら
喜んでもらえました。
６．開業して良かった事は何ですか？
新しい出会いがあったことと
また古くからの付き合いのある方々が
気にかけてくれたりと
人とのつながりを感じられたことです。
７．開業されて大変だった事は何ですか？
やはりコロナですね。
分かってはおりましたが、
集客面でどうしても影響がでました
８．サンアクトを知ったきっかけ
サンアクトさんで契約したことがある知人より
ミナミで物件探しをするなら、店舗に詳しい
サンアクトさんがおすすめということで
紹介されました。
９．実際にサンアクトでサポートしてもらって良かった事はありましたか？
担当の英四郎に会えたことです。
開店準備中も時々、様子を見に来てくれて
助かりました。
10．担当岩崎へ一言お願いします
いつもありがとう
これからもヨロシク！！
時々、顔を見せに来てくれよな（笑）
11．これからミナミでお店を開業しようと思っている方へ一言メッセージをお願いします
まず、実際に営業しているバーに
通ってみることです。
どういう点が良くて
どういう点が悪いかなど
お客様の視点になって見ることで、
自分ならどうするかなど
試行錯誤するのが良いでしょう。
ミナミで開業を考えているなら
ぜひGLADに来てもらえれば
相談にものりますよ！
担当：岩崎より
マスターいつもありがとうございます
何でも気軽に相談できる人柄が
マスターの魅力ですね
マスターのこだわりの詰まった
BAR&LOUNGE GLADの
益々の発展を心よりお祈りしております！
BAR&LOUNGE GLAD
大阪市中央区東心斎橋2-3-10
グラスビル地下1階
TEL:06-7710-0418
