今回、2022年11月24日にグランドオープンされた
BAR FASEのオーナーKさまへ
開業前から開業後の思いなどを
インタビューさせていただきました。
目次
1.バーを開業しようと思ったきっかけは？
将来、焼肉屋がしたいがきっかけです。
飲食店としての自分の箱を持ち、
勉強も兼ねて、今回バーの開業に
踏み切りました。
2.開業への不安悩みはありましたか？
不安しかありませんでした（笑）
でも、何かいける気はしてました（笑）
3.もし開業前に戻れるとしたら、1番最初に何を準備しますか？
飲食店としての相場ではなく、
大阪ミナミのバーの相場の
下調べ（売値）ですね。
ありがたいことにそこらへんは
お客さまからフィードバック、
アドバイスをいただきながら、
試行錯誤してます。
4.開業準備で大変だったことは何ですか？
全部！（笑）
お金！役割分担など・・
5.お客様リピート来店のために心がけていることは？
自分たちを好きになってもらうことです。
人としての価値の差別化を
どのように出来るかを常に
考え、接客しています。
6.開業にあたってのこだわりは何ですか？
いい意味でミナミっぽくない
空気感、雰囲気、人との距離感です。
7.開業して良かったことは？
間違いなく出会いです！
8.サン・アクトを知ったきっかけは？
最初はインスタグラムから
知り、DMで問い合わせしました。
9.サン・アクトを利用して良かったことは？
ミナミに特化しているので、
契約後もサン・アクトからの
ご縁が広がりました。
忖度なく、信頼できる
不動産屋に出会えたと
思っています。
10.担当木村への感想
一生懸命に向き合ってくれた。
それといい意味で色々と木村へは
言いたくなります（笑）
契約後もお店に来てくれて、
近い距離間で話せてます。
電気代（木村がヘマしました。）の
件は一生いじります（笑）
かしこまりすぎ(^-^;
11.これからミナミで開業しようと思っている方に一言
やっぱりミナミはスゲーっす！
12.担当木村より
K様この度はご開業
おめでとうございます！
素敵なご縁いただけたこと、
嬉しく思っております。
ご商売の繁盛と
BAR FASEが笑いの絶えない
場所になることを
心より願っております。
【BAR FASE】
大阪市中央区東心斎橋1丁目17-27
日宝ニューコロンブスビル4階
