ミナミ心斎橋で【居抜き物件】を選ぶ最大のメリットは開業費用を抑えられること

みなさんこんにちは！

居抜き物件を選ぶ最大のメリットは、

とにかく初期費用を抑えられることです。

飲食店を開業する場合、スケルトン物件なら

店内インフラを整える事から始まり

最終的には、厨房設備も揃え、椅子や

テーブル等も設置しなければいけません。

それらを大幅に節約できるのが

居抜き物件です。

今回は居抜き物件での開業のメリットについて

解説したいと思います。

居抜き物件を選ぶ最大のメリット

1　開業費用の節約

先日、スケルトンから10坪の店舗を作成された方の

総工事費用は980万円(税込み)でした。

比較的、高級に見える店内デザインではありましたが

施工業者さん曰く、コロナで材料費の高騰もあり

コロナ前に比べ、約15～20％施工費用も

値上がりしたそうです。

ある程度理想のレイアウトに近い居抜き物件で

あれば表装を改装すればいいので同じグレードの店内を

作ったとしても、施工費用は、1/2～1/3で

収まったでしょうと施工業者さんは説明されていました。

【参考記事】

【バー経営】スケルトン物件を借りた場合の内装費用はいくらかかるのか？

2　開業までの時間短縮による空家賃の節約

10坪の物件をスケルトンから店内を

作成した場合、短くて1ケ月、長くて2ケ月程

施工期間が必要です。

そうなると、物件引き渡し後すぐに

家賃発生した場合1～2ケ月は空家賃が

発生します。

店舗完成後、オープン準備期間も必要ですから

さらに空家賃が・・。

このような期間が、居抜き物件の場合は大幅に

節約ができるのが魅力でしょう。

居抜き物件が初めての開業には特におすすめの3つの理由

1　低予算で開業したい方に

店内は、以前の入居者からの引継ぎで

厨房機器なども残置物扱いの場合が

大半です。

内覧時に見たままを借ります。

偶然、コンディション良好な居抜き物件に

出会えれば、大幅に初期費用を節約し

開業する事が可能でしょう。

2　店内レイアウトがあるので、内覧時に店舗の想像がしやすい

ある程度の店内レイアウトが残っている物件で

あれば、表装を整えれば使えるので

どんなお店にしたいかの想像が

つきやすいでしょう。

特に初めての開業時にスケルトンから

お店つくりを始めると、レイアウトを決める

だけでも、考えがまとまらず、時間がかかる事が

多いです。

3　開業しやすく、辞めやすいリース物件もある

家主様が店内の設備・什器・備品を整え

食器やお酒を運び込めば即営業可能な状態で

貸してくれるリース物件もあります。

更新料等が発生する場合もありますが、

店内メンテナンスも更新時にしてくれる

場合もあり、自身でメンテナンス業者を

いれるより楽な場合もあります。

【参考記事】

ミナミ心斎橋で【バー開業】知っておきたい「居抜き」「リース」「スケルトン」の種類について解説

居抜き物件を選ぶ最大のメリットは開業費用を抑えられる事です　まとめ

店内コンディションやレイアウトの

希望に合う居抜き物件が見つかれば

大幅に開業費用を節約できるでしょう。

また、妥協してでも開業までの時間を

節約できるのも魅力的です。

①　開業費用の節約

②　開業までの時間の節約

この2点が、居抜き物件で開業する

大きな魅力だと思います。

サンアクトはこれまで６００件以上の

仲介実績があるのでこれまで多くの

バー開業のサポートをしてきました。