大阪ミナミ・心斎橋エリアで宗右衛門町に
「スナック さやねえ」をオープンし、
まもなく2年目を迎えられる沙也加ママに、
自分のお店を開業するきっかけから、物件探し
お店のオープンまでの道のりなどをインタビューしました。
１．お店を初めて開業しようと思った時に、まず何からはじめましたか？
最初はやっぱり物件探しですね。
勤めていたママから不動産屋を紹介して
もらったんですが、ネットで検索した時に
サンアクトさんを見つけて…
物件の事やビルのこと、周辺の事など
丁寧に教えてくれました。
【参考記事】
心斎橋や長堀橋エリアで賃貸店舗を借りる際にかかる平均日数は？ (3act-osaka.jp)
２．開業するにあたり、不安に思った事は何ですか？
女の子が集まるかが一番不安でした。
一番信頼度が高い、知り合いの紹介で女の子を集めました！
３．オープン後にお店が軌道に乗るまでどれ位の期間がかかりましたか？
コロナの中オープンしたので、お客様が来て
くれるのか不安もありましたが、思ったより
初めから調子は良かったと思います。
４．お客様のリピート来店の為に継続している事(工夫)は何ですか？
お客様がまた来たいと思えるような雰囲気作り
具体的には、ご来店時は笑顔でお出迎え
お帰りの際は最後までお見送りを徹底する。
んー、、、当たり前のことをしてるだけかも
しれませんが、一番誠意が伝わると思います。
あ！後は小さいお店なのでお客様同士仲良くして
いただけるきっかけ作りもしてます！
プチイベントの実施などで、お客様同士の交流や
スタッフとの交流を深める機会を設けています。
お客様と女の子がコミュニケーションとるきっかけになるので😊
５．お店に来たお客様に喜ばれた事は何ですか？
このスタッフのクオリティー
(可愛さ、黒服パフォーマンス)で
この値段は安い！！とよく言われます。
その分、利益は悪くなりますが（笑）
一回の単価よりもリーズナブルに何回も
来ていただける方が私も嬉しいので
６．スナックのママをしていて、最も嬉しい事は？
ごめん！今日も来てもうたわー！
っていって連日来てくださった時。
お店を愛して下さっているんだなぁと実感させて
いただけます。
７．オープンしてみて、開業前の自分に何かアドバイスする事があるとしたら？
お店の準備というより…
近隣へのご挨拶とかはきちんとしておくこと！
かなあ…
自分が初めてチャレンジすることなので
やってみないとわからないし
やってみて初めて気づくことが多いと思うから
失敗をへこまず自信を持って！！！
って過去の自分にいいたいですね😊
【参考記事】
飲食店の新規開業時オープン前に近隣店舗への挨拶まわりは必要？ (3act-osaka.jp)
８．自分で開業してみてわかった大変だった事は何ですか？
良き人材を集めることと教育！
特にスタッフとの交流やコミュニケーションを
一番大切にしました。
９．開業して良かった事は何ですか？
いろんな出会いがあって、お客様にも従業員にも
恵まれて本当に毎日が楽しいです！
勇気出してやって良かった～って思えます(^_-)-☆
沙也加ママから担当の平松へ一言
物件探しの時、サンアクトさんという
不動産屋さんを利用するのが初めてで
初対面はとても緊張しましたが、
平松さんが凄く丁寧にかつフレンドリーに
案内してくれて、その後の対応も迅速で
物件以外のお店の立ち上げにかかわる事
(酒屋さんやカラオケ屋さんのご紹介など)も
協力していただきすごく助かりました💓
今後もお店展開していく時は
ぜひ、平松さん指名でお願いしたいと思います⭐️
担当：平松からメッセージ
初めてお会いした時の感想は、
『かわいいのに、しっかりしてる！』でした。
お店のコンセプトも事前に決めていらっしゃい
ましたし開業をされた場合の費用の試算も
されていたので安心してご提案させていただけ
ました。
きちんと計画や準備をされてから物件を探され
お店が決まれば、すぐに開業準備を始められ
行動的で頭の回転の良い方だなという印象です。
お店に伺った際も、スタッフやお客様への
気配りも行き届いていて、凄いなと感心して
しまいます。
このサービスクオリティで、楽しい時間も
提供してくれるから、繁盛店になるのだな～と
納得します。
これからも応援しています！！
お店の詳細
【スナック さやねえ】
大阪市中央区東心斎橋2-8-5
日宝ニューグランドビル2F
☎080-2439-0304
