みなさんこんにちは！サンアクト代表の辰本康介です。
バーや飲食店で定番のドリンクと言えば
ハイボールやレモンサワーですよね！
今回は、酒飲み歴２５年の私が2021年に
ブレイクしそうなお酒について
書きたいと思います。
バーや飲食店で次に注文が増えそうなドリンクとは
ジンがブレイクすると予想
ご存知の通り、昔からあるお酒でその歴史は
1688年～とも言われております。
昔は香りと味にややクセがあるので
好みが分かれておりましたが
最近のジンは飲みやすくなったと思います。
サントリーも来年はジンを推していくと
日経新聞に書いておりました。
本当に飲食店やバーでジンがブレイクするのか？
ここからはある程度、主観を入れながら書きたいと思います。
先日、サントリーが売り出しているこちらの商品を
購入して飲んでみました。
翠（すいと読みます）
700mで価格は1,380円（税抜）
アルコール度数 40％
翠を飲んだ感想
まずはロックで試してみました。
翠の香り
柚子が入っており、柑橘系のさわやかな香りと
後からくるショウガの風味との相性が抜群です。
翠の色
色が透明なのがポイントです。
最近のデータでは透明＝体に良い
こういったイメージを持つ人が
増えたそうです。
そういえば最近では透明コーラも発売されてました。
私も、家の酎ハイは味も美味しくて健康そうな
こちらのプレーンにしております。
ここ数年、我々日本人も健康志向になり
カロリーや、糖質を控えるようになりました。
そういった意味でも、ジンは受け入れられ
やすいのではないでしょうか？
翠のおすすめの飲み方
ロックがおすすめ
個人的にはロック推しですが、アルコール40％なので
ロックはほどほどにしないと翌日の朝が辛いですね。
強炭酸のソーダで割ると、食事とも合うのでおすすめです。
サントリーが出しているこちらのジン【六】は3,800円と
やや値段が張りますが、翠だと1,380円なので
ショットバーや居酒屋でも手軽に扱えると思います。
もっと詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ
サントリー ジャパニーズジン翠（SUI）のソーダ割りが家飲みに超おすすめ！
バーや飲食店で次にブレイクしそうな人気のドリンクまとめ
いかがだったでしょうか？
今回は酒飲み歴25年の私が実際に翠を
試してみた結果について主観いっぱいに
書かせていただきました。
翠がブレイクする要素
１．さっぱりしていて健康的である
２．低価格なので大衆受けしそう
色んな食材とマリアージュさせてみても楽しいと思います。
ハイボールやレモンサワーを超えるドリンクとなるか？
来年以降注目ですね！
バーや飲食店を新規開業される前に、
ジンを使った新メニューをぜひ早い段階で
考えてみてはいかがでしょうか？
サンアクトの取り組み
サンアクトでは毎月、酒屋の担当者と打ち合わせをして
人気のお酒や注文数など現場の声を聞いてお客様へ
情報提供して非常に喜ばれております。
バーやスナックなどはじめて開業される方にも
優しく丁寧に提案、見積もりを出してくれるので
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